quarta-feira, 25 de novembro de 2009

Quiabo com Frango para atrair e agradecer a prosperidade, a saúde e a alegria na sua casa

Faço sempre este prato quando quero agradecer as bençãos de sempre ter alegria e fartura na minha casa.
Pois tanto o frango quanto o quiabo na culinária mágica são usados para alegria, saúde e prosperidade.
Voces ja sabem que antes de qualquer comida mágica devemos tomar um banho de ervas de preferencia alecrim para purificar-nos. E sempre colocando a intenção que queremos ao prepararmos o alimento!



     Ingredientes para 2 pessoas
         300 gramas de quiabo
1 xicara de suco de limão ou  vinagre
meia xícara de leite
sal e pimenta  a gosto
cominho e curry  a gosto
500gramas de peito de frango
3 dentes de alho moidos



Primeiro vamos fazer uma marinada com o frango, colocamos num recipiente com tampa o sal, pimenta, curry, cominho meia xicara de suco de limão ou vinagre, alho moido e meia xícara de leite, fechamos a tampa pra mexer (chacoalhe mesmo o recipiente) pra que pegue bem todos os temperos. Deixe marinar ao menos por 2 horas.


Depois vamos ao quiabo, pra evitar a baba ferva 1 litro de água com suco de limão ou vinagre, corte as pontas do quiabo e quando a água estiver borbulhando  coloque o quiabo deixando cozinhar por 3 minutos, escorra bem.



Voltamos ao frango, depois de marinado o tire o excesso do caldo e frite bem o frango, com essa marinada o frango terá um sabor delicioso! 
Ao montar o prato se quiser picar a o frango e o quiabo ou se quiser servir os pedaços inteiros fica a seu critperio, o importante é ao montar o prato não esquecer de agradecer a saude, a prosperidade e a alegria na sua casa!
Se quiser faça como eu sirva com um arroz branco com folhas de alecrim!

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