terça-feira, 8 de outubro de 2013

Torta de Maçã para deusas interiores e um up na sua sensualidade!

Oi pessoal deixei o blog meio largado sorry!

Mas vim aqui postar um dos segredos de beleza e sensualidade da minha família: maçã!

Sim maçã! Todos já estão carecas de saber as propriedades da maçã, então pq não as usam? Como uma boa bruxa de cozinha que adora expandir seus feitiços não somente a ela, mas a todos seus entes queridos, sempre fará algo como uma torta, ou uma geléia com o artefato mágico no nosso caso a maçã!  Com a correria do dia a dia e afazeres esquecemos de nos conectar com nossas deusas interiores e esquecemos a sensualidade de lado.

 Por isso que a cada 3 meses ou menos minhas ancestrais faziam essa torta para dar um "up" nelas e nas suas famílias.

A preparação é bem simples: cozinha limpa, música, incenso, tempo pra vc, concentração e agradecimento as suas deusas! E vamos começar?

Ingredientes:

Para a massa

200 gramas de manteiga com sal bem fria
2 1/4 xícaras de farinha de trigo
1/4 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 coljerinha (café) de sal
1/2 xícara de água gelada
Para o recheio

5 maçãs
1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colherinha (café) de canela moída
1/4 colherinha (café) de sal
Para colocar por cima

1 colher (sopa) de leite
1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo:

Preparar a massa

Comece misturando a manteiga com a farinha de trigo, o sal e o açúcar num processador de alimentos até que todos os ingredientes estejam bem combinados. A mistura irá ter uma textura de migalhas. Pouco a pouco adicione a água gelada e misture novamente até que a massa comece a se unir e formar uma bola.

Retire a massa do processador de alimentos e embrulhe-a com papel filme. Depois deixe a massa na geladeira por 1 hora antes de usá-la.



Preparar o recheio

Descasque as maçãs e lave-as bem. Agora corte as maçãs, eu prefiro cortá-las em rodelas bem finas mas você pode cortá-las mais grossa se desejar.

Em uma tigela misture as maçãs com o açúcar, o suco de limão, a farinha de trigo, a canela e o sal. Misture bem e irá perceber que no fundo da tigela aparece um pouco de líquido. Retire esse líquido antes de colocar o recheio na forma.

Coloque o recheio de maçã dentro da forma e cubra com a manteiga cortada em cubos pequenos. Depois cubra a torta de maçã com o resto da massa. Você pode cobrir com a massa inteira ou pode fazer aquelas tiras e deixar o recheio exposto .

Finalmente, pinte a massa de cima da torta com o leite e polvilhe com açúcar para dar um toque mais lindo.

 Asse por 1 hora a 190ºC.

Bem vou repetir, mas sei que sabem, o primeiro pedaço pode ser comido, mas ofereçam antes pras Deusas as quais se conectaram (afinal não é só pedir não tem que agradecer ). Enfeite a torta, afinal ela é um feitiço!

Outra dica: ela dá uma apimentada aos casais apaixonados que a comerem juntos ;)

2 comentários:

Anônimo disse...

Flor, acho que faltou alguma coisa na parte da montagem... Acho que seria para forrar a forma com a massa antes de acrescentar o recheio, certo?
Farei na próxima cheia para comer com meu amor, aguardo a resposta até lá.
Adorei o blog.
Lhes desejo muita luz!
Gratidão, Mística.

Nuria Boscardin disse...

Sim, esqueci desculpe.
è que escrevo no blogue como falo com minhas amigas, ai esqueço de falar o obvio.
Mas é isso mesmo coloca a massa e ai o recheio. ;)

Selo do Magia se faz na Cozinha

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