Pudim de Arroz para o Imbolc

Qualquer alimento que simbolize ou tenha ligação com o Sol ou fertilidade é apropriado para este Sabbath, assim como comidas que levem leite.

Ingredientes:

1 xícara de arroz e cozido- simboliza prosperidade

4 xícaras de leite — simbolizando o leite da Deusa

1 xícara de açúcar branco — para a doçura da vida

2 ovos batidos — simbolizando o sol e fertilidade

1 xícara de mingau de maisena, consistente

Baunilha a gosto- siimboliza o amor da Deusa
Canela em pó a gosto.

Preparação:

SE quiser caramelize uma forma para depois colocar o pudim.

Junte (sobre o fogo de Brigit – seu fogão mesmo serve, lembem-se na bruxaria tudo é simbologia) o arroz, o mingau, o leite, o açúcar, os ovos e a baunilha até que se tornem uma massa, apenas, cuidado para não encaroçar ou endurecer demais (por causa da maisena).

Depois disso, tire do fogo e disponha em tigelas, polvilhando com a canela em pó na parte de cima. Leve ao refrigerador quando já estiver frio.

Sirva gelado!